मुंबई,4 सितंबर (युआईटीवी)- बॉलीवुड अभिनेत्री और उद्यमी शिल्पा शेट्टी ने अपने प्रतिष्ठित मुंबई रेस्टोरेंट,बास्टियन बांद्रा को भावुक विदाई दी है। 2016 में अपनी शुरुआत के बाद से,यह आलीशान रेस्टोरेंट शहर में पाककला की एक पहचान बन गया था,जो अपने समुद्री भोजन,आकर्षक आंतरिक सज्जा और जीवंत वातावरण से स्थानीय लोगों और मशहूर हस्तियों,दोनों को आकर्षित करता रहा है। 4 सितंबर, 2025 को,रेस्टोरेंट ने अपना आखिरी भोजन परोसा और शेट्टी ने एक भावुक इंस्टाग्राम पोस्ट में इस पल को “एक युग का अंत” बताया।
बास्टियन बांद्रा के बंद होने से अटकलों का बाज़ार गर्म हो गया था,खासकर शेट्टी की चल रही कानूनी चुनौतियों को देखते हुए। उनकी टीम ने ज़ोर देकर कहा कि यह फ़ैसला एक रणनीतिक बदलाव का हिस्सा था,न कि किसी स्थायी विदाई का। दरअसल, बास्टियन हॉस्पिटैलिटी ने ब्रांड के अगले अध्याय की रूपरेखा पहले ही तैयार कर ली है और दो रोमांचक नए उद्यम इसकी जगह लेने के लिए तैयार हैं।
बांद्रा स्थित यह रेस्टोरेंट जल्द ही “अम्माकाई” के नाम से फिर से खुलेगा,जो एक विशिष्ट दक्षिण भारतीय रेस्टोरेंट है और क्षेत्रीय व्यंजनों की गहराई और विविधता का जश्न मनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। तटीय व्यंजनों से लेकर मसालेदार करी तक,अम्माकाई का लक्ष्य मुंबई के महानगरीय भोजन परिदृश्य में एक प्रामाणिक, घरेलू अनुभव लाना है। इस बीच,”बास्टियन बीच क्लब” नामक एक बिल्कुल नया आउटलेट जुहू में लॉन्च होने की तैयारी कर रहा है,जो आरामदायक भोजन के साथ-साथ हवादार,समुद्र तट से प्रेरित माहौल का संयोजन करेगा,जो ब्रांड के लिए एक नई दिशा का संकेत देगा।
महत्वपूर्ण बात यह है कि बास्टियन बांद्रा के बंद होने का मतलब बास्टियन की विरासत का अंत नहीं है। दादर पश्चिम स्थित रूफटॉप वेन्यू,बास्टियन एट द टॉप,अपने लोकप्रिय आर्केन अफेयर गुरुवार रात के कार्यक्रम के साथ,सामान्य रूप से चलता रहेगा। इससे यह सुनिश्चित होता है कि ब्रांड के नए रूप में ढलने के बावजूद,वफादार ग्राहक बास्टियन के अनुभव का आनंद ले सकेंगे।
शिल्पा शेट्टी के लिए,बैस्टियन का विकास व्यक्तिगत और पेशेवर दोनों ही है। 2016 में एक महत्वाकांक्षी रेस्टोरेंट उद्यम के रूप में शुरू हुआ बैस्टियन आज एक आतिथ्य क्षेत्र का केंद्र बन गया है,जो मुंबई के तेज़ी से बदलते भोजन परिदृश्य में प्रासंगिक बने रहने के लिए लगातार खुद को नए आयाम दे रहा है। अम्माकाई और बैस्टियन बीच क्लब के साथ,शेट्टी और उनकी टीम न केवल एक अध्याय का समापन कर रही है,वे एक बिल्कुल नया अध्याय लिख रही हैं।